Le savoir-vivre à la française
Les règles implicites de la politesse française, expliquées simplement.
Accueil / Savoir-vivre
Bonjour avant tout
En entrant dans un commerce, une boulangerie ou un ascenseur, on dit « bonjour » (ou « bonsoir » en fin de journée), et « au revoir » en sortant. Oublier le bonjour est perçu comme impoli. On ajoute volontiers « Madame » ou « Monsieur ».
Vouvoiement et tutoiement
On vouvoie les personnes que l'on ne connaît pas, les personnes plus âgées et, en général, ses interlocuteurs professionnels. Le passage au tutoiement se propose, le plus souvent par la personne la plus âgée ou la plus haut placée. Entre jeunes et entre amis, le tutoiement est immédiat.
La bise
Entre proches, on se salue en se faisant la bise, joue contre joue. Le nombre de bises varie selon les régions : deux dans la majeure partie du pays, une dans certaines parties de l'Ouest, trois dans une partie du Sud-Est et du Massif central, parfois quatre dans certains départements du Nord et de l'Ouest. Dans un cadre professionnel ou avec un inconnu, on se serre la main.
Être invité
Chez des particuliers, on arrive avec quelques minutes de retard, jamais en avance : c'est le « quart d'heure de politesse ». On apporte une bouteille de vin, des fleurs ou des chocolats. Le vin offert n'est pas forcément servi le soir même. En contexte professionnel, la ponctualité est de rigueur.
À table
On attend que l'hôte commence ou souhaite « bon appétit ». Les mains restent posées sur la table, de part et d'autre de l'assiette, et non sur les genoux. On ne coupe pas la salade avec son couteau, on la plie. On ne se ressert pas sans y être invité.
Au restaurant
Le service est compris dans les prix affichés. Le pourboire n'est donc pas obligatoire : on laisse quelques pièces ou un petit pourcentage si l'on a été bien servi. L'addition ne vient qu'à la demande du client ; la demander n'a rien d'impoli.
Les cadeaux à éviter
On n'offre pas de chrysanthèmes, réservés aux tombes. Les œillets ont parfois mauvaise réputation, et les fleurs s'offrent traditionnellement en nombre impair, à l'exception de la douzaine.